Classificação dos congeladores comerciais
Tempo de lançamento:
2023-05-26
Os freezers comerciais são geralmente divididos em três categorias: refrigeradores comerciais (também conhecidos como armários de bebidas), freezers comerciais (também conhecidos como armários de alimentos frios) e refrigeradores de cozinha
Os freezers comerciais são geralmente divididos em três categorias: refrigeradores comerciais (também conhecidos como armários de bebidas), freezers comerciais (também conhecidos como armários de alimentos frios) e refrigeradores de cozinha, com volumes que variam de 20L a 1600L. Entre eles, a temperatura no armário refrigerado comercial é de 0 a 10 graus, amplamente utilizada no armazenamento e venda de várias bebidas, Laticínios, frutas, flores, etc. De acordo com a forma de abrir a porta, ela é dividida em vertical (abertura frontal), abertura superior e cortina de ar. Os freezers verticais são divididos em porta única, porta dupla, três portas e multi-porta. O tipo aberto superior tem formato de barril e quadrado. O tipo de cortina de ar inclui abertura frontal e abertura superior. Actualmente, o mercado interno é dominado por frigoríficos comerciais verticais, que representam mais de 90% da capacidade total do mercado.
A temperatura no armário do freezer comercial é geralmente abaixo de -15 graus, que é usado principalmente para o armazenamento e venda de sorvete, bolinhos congelados, bolinhos glutinosos e carne congelada. De acordo com a estrutura e os hábitos de uso da indústria, é dividido em armários horizontais de sorvete, armários de alimentos congelados rapidamente do tipo ilha, freezers comerciais verticais, armários de mesa e armários de bola. Os armários horizontais de sorvete são o principal mercado de freezers comerciais no mercado chinês, com volumes comuns variando de 100L a 600L.
Os refrigeradores de cozinha, também conhecidos como freezers de cozinha, são equipamentos de armazenamento de baixa temperatura usados na indústria de catering para armazenar ingredientes. Como o refrigerador da cozinha é usado na cozinha dos fundos e precisa estar em contato com alimentos e matérias-primas, ele deve ter as características de resistência ao desgaste, resistência a ácidos e álcalis, prevenção de incêndios, prevenção de bactérias, higiene, etc., portanto, os refrigeradores de cozinha são geralmente de aço inoxidável. Os refrigeradores de cozinha são geralmente divididos em mesa, duas portas, quatro portas, seis portas, etc. de acordo com a estrutura e o corpo da porta. O aumento das portas da caixa do refrigerador de cozinha significa que o número de espaços divididos em diferentes faixas de temperatura na caixa aumenta, o que torna a função dos refrigeradores de cozinha mais perfeita. Itens com diferentes requisitos de temperatura de armazenamento podem ser retirados de diferentes portas de caixa, o que pode reduzir a interferência mútua de itens armazenados e ajudar a reduzir o vazamento de ar condicionado.
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